le coeur chocolat aux framboises

Invité

Le coeur chocolat - framboises

Pour 6 personnes

Pour le gateau :
=> 200 grammes de chocolat noir
=> 200 grammes de beurre + 5 grammes pour le moule
=> 4 oeufs
=> 200 grammes de sucre en poudre
=> 1 pincee de sel
=> 70 grammes de farine tamisée + 10 grammes pour le moule
=> 30 grammes d'amandes en poudre

Pour la décoration :

=> 200 grammes de chocolat noir
=> 80 grammes de beurre
=> 4 cuilleres a soupe d'eau
=> 20 cl de creme fraiche liquide
=> 150 grammes de framboises

Ustensiles
=> 1 moule en forme de coeur
=> 1 bol
=> 2 casseroles
=> 3 saladiers
=> 1 fouet
=> 1 fouet electrique
=> 1 spatule
=> 1 poche a douille

1 = Préchauffez le four a 180° ( thermostat 6), beurrez et farinez légérement le moule, découpez le chocolat en petits morceaux et faites le fondre au bain marie dansun bol placé dans une casserole remplie d'eau frémissante, ajoutez le beurre découpé en dés et laissez fondre en mélangeant avec une cuillere puis otez du feu

2 = cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. déposez la moitié du sucre en poudre dans un saladier contenant les jaunes et fouettez vivement jusqu'à ce que le mélange soit légérement blanchi. ajoutez ce mélange dans le chocolat fondu

3 = ajoutez une pincée de sel dans le saladier contenant les blancs d'oeufs. Fouettez les blancs en neige et ajoutez peu a peu le reste du sucre en poudre. incorporez alors le tout dans le mélange chocolaté. ajoutez ensuite la farine et les amandes en poudre en pluie et remuez délicatement

4 = versez la pate dans le moulen mettez au four environ 25 minutes, laissez refroidir le gateau puis démoulez

5 = découpez le chocolat en petits morceaux, faites le fondre doucement avec 4 cuilleres a soupe d eau dansune casserole, melangez pour obtenir une pate bien lisse, ajoutez le beurre découpé en dés et mélangez. Placez le gateau sur une grille couvrez le gateau de chocolat fondu. laissez refroidir environ 30 minutes

6 = montez la creme fraiche en chantilly a l aide d'un fouet éléctrique, remplissez la poche a douille et formez de petites pointes de creme. placez les framboises sur le gateau

Bon appétit

le coeur chocolat aux framboises Pictur15

Invité

HUM SA A L AIR BON

Invité

oui jamais esayer encore mais bon ce qui est bien c kon peu remplacer les framboise par des fraise lol

Invité

oui parce que ici il aime pas bcp les framboise

Invité

pareil mais avec des fraise hummmm

Invité

oui sa dois etre bon

Invité

hummmmm vi

Invité

Invité

bin voila minan jen ai envie lol

Invité

mdr tu en na encore envie

Invité

rien que avoir la photo sa donne envie mdr

Invité

c clair

Invité

c chian que je te trouve pas mdr

Invité

TU DORT ENCORE LA MDR

Invité

mdr non je me suis lever a 10 h30 mais la je planne mdr

Invité

ha bin tu m ettone si tu t coucher tard

Invité

bin oui lol mais la sa va j'ai l'abitude lol

Invité

hé ca papotte mdr

Invité

bin oui mdr